Pomysłodawcy i organizatorzy zawodów kawowych w Polsce a w tym Polskich Mistrzostw Barista i Olimpiady Kawy po trzyletniej covidowej przerwie zapraszają na nową edycję „Olimpiady Kawy by Tom Obracaj & Marcin Rusnarczyk”

Olimpiada Kawy to specjalnie dedykowane zawody dla młodych i początkujących Baristów, którzy nie brali udziału w żadnych innych zawodach kawowych.

To oni potrzebują najwięcej wsparcia i pomocy w rozwinięciu swojej wiedzy, umiejętności i pasji do kawy oraz praktyki w występie na scenie przed kamerami, widownią i sędziami.

Program i zasady zawodów zostały przygotowane tak, aby w prosty i rzetelny sposób ocenić trzy podstawowe umiejętności potrzebne do osiągnięcia sukcesu w zawodzie Barista:

1. Wiedzę o kawie jej pochodzeniu, jakości i przyrządzaniu – (wiedza teoretyczna – egzamin pisemny)
2. Umiejętność zaparzania poprawnego espresso pod presją czasu – (praktyka – kawa na czas)
3. Umiejętność rozróżnienia aromatów i smaków kawy – (organoleptyka – cup tasting).

W programie:
10:00 – 12:30 „Espresso na Czas”
12:30 – 12:45 „Wiedza o Kawie”
12:50 – 13:30  Gość Specjalny – Agnieszka Rojewska – Mistrzyni Świata Baristów opowie o swojej drodze do sukcesu
13:30 – 14:00 Przerwa
14:00 – 16:00 „Cup Tasting”
16:00 – 16:30 Ogłoszenie wyników, nagrody i zakończenie Olimpiady Kawy 2023

Udział w zawodach to specjalne wyróżnienie nie tylko dla Baristy ale również dla jego menagera i właściciela kawiarni!

Zapraszamy na Olimpiadę Kawy gdzie poznamy talenty reprezentujące przyszłość polskiej kawy!

Będzie nowocześnie, dynamicznie, ekologicznie, konkretnie, przejrzyście i profesjonalnie!

REGULAMIN OLIMPIADY KAWY  – pobierz (pdf)

Partnerzy wydarzenia

Galeria wydarzenia