SMAKKi GASTROTARGI to nie tylko wydarzenie związane z gastronomią ale również z kawą. W tym roku ponad 1/3 wystawców pochodziła z branży kawowej skierowanej do klienta B2B. Jest to pierwsza tego typu impreza w naszym kraju, która podchodzi do sektora HoReCa holistycznie.
WYSTAWCY
Podczas tegorocznych targów zaprezentowaliśmy różne oblicza kawy. Naszymi wystawcami były zarówno duże światowe kawowe brandy takie jak: Segafredo Zanetti, Bristot, J.J. Darboven, illy, Lavazza czy Strauss, palarnie kawy speciality oraz firmy sprzętowe, które cieszyły się bardzo dużą popularnością.
OLIMPIADA KAWY
Pierwszego dnia targów odbyła się kolejna edycja Olimpiady Kawy by Tom Obracaj & Marcin Rusnarczyk dla młodych baristów. Uczestnicy z różnych kawiarni z całej polski pokazali, że świat kawy zdecydowanie zawładnął ich życiem bo walka była bardzo zacięta! Jeszcze raz gratulujemy zwycięzcom: 1 miejsce zajęła Viyaleta Chushal – Restauracja PAUL Warszawa, 2 miejsce zajął – Jakub Szpiech – Kawiarnia Bez Cukru Katowice, 3 miejsce zajął – Oskar Gawryś – STOR Warszawa. Dziękujemy organizatorom konkursu: Tom, Marcin – cieszymy się, że wspólnie możemy tworzyć tak fajny event! Chcielibyśmy również podziękować sponsorom za ich wkład w to wyjątkowe wydarzenie: LaCimbali, i-Presso, BWT Polska – Best Water Technology, Szkoła Baristyczna Coffee Art Masters – Segafredo Zanetti Poland, Bero Polska, GRANER, Konesso, Tom Caffè, Royes Engineering, Tedmar oraz Audun Coffee.
CUP OF POLAND
Natomiast drugiego dnia SMAKKów mogliśmy oglądać zmagania polskich palarni kawy podczas II edycji Mistrzostw CupofPoland. Wybieraliśmy tam najlepszą kawę w Polsce w trzech kategoriach: Professional Choice czyli kawa wybierana przez sędziów profesjonalny i tutaj pierwsze miejsce zajęło Coffee Grange, Customer Choice, w której zwyciężyło ETNO CAFÉ oraz tegoroczna nowość czyli Public Choice, gdzie pierwsze miejsce zajęła kawa Tom Caffe. Wszystkim zwycięzcom ponownie gratulujemy, mieliście naprawdę trudnych przeciwników. Dziękujemy wszystkim sędziom oraz organizatorom za poświęcenie swojego czasu oraz za chęć zmiany tego konkursu w coś naprawdę wyjątkowego. Dziękujemy również wszystkim sponsorom za wkład w organizację tego wydarzenia: BWT Polska – Best Water Technology, GRANER, Konesso, Rancilio oraz Segafredo Zanetti Poland.
Cieszymy się, że branża kawowa z roku na rok staje się coraz bardziej popularna w Polsce i cały czas prężnie się rozwija, a my możemy się do tego przyczynić tworząc wspólnie z naszymi partnerami oraz wystawcami Festiwal Kawowych SMAKKów dla branży B2B.
Do zobaczenia na SMAKKi GASTROTARGI 2025!