Zapraszamy na wyjątkowe masterclass z Martinem Gimenezem Catsro właścicielem słynnych Warszawskich Restauracji Tuna by Martin Gimenez Castro oraz Ceviche Bar!
Dzięki wiedzy Martina dowiesz się jak odpowiednio przygotować ryby i owoce morza w taki sposób aby jak najbardziej zminimalizować straty w produkcie!
To wydarzenie jest stworzone dla właścicieli gastronomii, restauracji czy szefów kuchni.
Wspólnie z Martinem przejdziecie przez wszystkie etapy przygotowania produktu od obróbki po perfekcyjne wydanie!
10:00-12:00
13:30-17:00