Szefowa Kuchni i starszy menadżer kulinarny ds. innowacji w firmie Kraft Heinz North America, w oddziale Away From Home w Chicago, Illinois

Zarządza zespołem korporacyjnych szefów kuchni odpowiedzialnych za innowacje i komercjalizację nowych produktów, wspieranie szkoleń, współpracę z kluczowymi klientami, zarządzanie wewnętrznymi zapotrzebowaniami kulinarnymi oraz rozwój pierwszego laboratorium NAZ Food.

Przed dołączeniem do firmy Kraft Heinz w 2022 r. Laura była szefem kuchni w firmie US Foods, wspierając rozwój i komercjalizację produktów, w tym opracowując zasoby szkoleniowe i marketingowe, takie jak fotografia/wideografia.

Kariera szefowej kuchni Laury obejmuje m.in. pracę w niezależnych restauracjach, prywatnych klubach, pośrednictwo w sprzedaży żywności, rozwój produktów i nauczanie w szkole kulinarnej