Z branżą związany jest od 20 lat, z czego 10 spędził w Wielkiej Brytanii, gdzie rozwijał swoją pasję, zdobył wykształcenie gastronomiczne i cenne doświadczenie zawodowe, pracując w renomowanych londyńskich restauracjach. Obecnie jest Category Managerem w Grafen Europe oraz zajmuje się szkoleniami jako doradca kulinarny w szczególności wdrożeniami związanymi z sezonowaną wołowiną.
